Qanday

Qanday qilib vegetarian pib qilish kerak

Qanday qilib vegetarian pib qilish kerak

Pib - an'anaviy ravishda olovli toshlar bilan chuqurda pishirilgan. Odatda jo'xori uni, tovuq yoki cho'chqa go'shti va annato pastasidan tayyorlanadi. Bu vegetarian / vegan versiyasidir.

Choy barglarini yuving. Shuningdek, karamdan ham foydalanishingiz mumkin. Pishirish uchun maydalash.

2 osh qoshiq zaytun moyida 1/2 tug'ralgan piyozni pishiring.

Choy yoki qayla ustiga maydalab qo'shing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Tuz va qalampir bilan mavsumni.

Espelon loviyalarini yuving va quritishga qo'ying.

Banan barglarini yuving va quriting. Keyin ularni tezda pechka ustidagi olov ustiga o'tkazing, bu ularni pishirish varag'iga yotqizganda bukishni osonlashtiradi.

Blenderda annato pastasi, 5 ta epazot yaprog'i, cilantro (men butun mayda to'plamning barglaridan foydalanaman), chimdik oregano, 3 ta pomidor, sarimsoq, 1/2 kilogramm makkajo'xori stol, 1L sabzavotli bulyon.

Bir necha daqiqa qaynatib oling (15 min. Yoki sous qalinlashguncha). Tez-tez aralashtiring.

Yangi makkajo'xori massasi shunga o'xshash bo'lishi kerak. Yaxshisi quruq makkajo'xori yormasidan tayyorlangan stolni ishlatmang, lekin yangi stolni ololmasangiz, buni qilishingiz mumkin.

2 stakan zaytun moyini 1/2 stakan annato sousi bilan aralashtiring. Qo'llaringiz bilan makkajo'xori stolini to'liq aralashguncha aralashtiring. 500 g stolni ajratib oling va chetga qo'ying.

Espelon loviyasini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Taste uchun tuz qo'shing.

Pishirish varag'ingizning pastki qismini banan barglari bilan to'liq yoping. Barglarning chegaralari taxminan 2 dyuymdan ajralib tursin. Barglarning markaziy qismini kesib olishingiz mumkin, shunda siz ularni yaxshiroq egishingiz mumkin.

Espelón bilan stolni pishirish varag'iga bosing, iloji boricha teng ravishda bajarishga harakat qiling. Stol bilan choyshab atrofida chekka qiling.

Chaya yoki karamni yoyib, so'ngra annato sousini qo'shing va ustiga tekis taqsimlang.

2 ta pomidor, 1/2 piyoz va chilim tilim. Bularni iloji boricha bir tekis qilib qo'ying va ta'mga tug'ralgan shilantro va epazot qo'shing. Bir oz tuz va qalampir seping.

Qolgan stolning taxminan 1/3 qismini oling va pishirish varag'i kabi keng banan bargiga iloji boricha ingichka qilib yoying. Siz bu xamirni olasiz, bargni tepaga yopish uchun plomba ustiga teskari burang.

Sekin-asta banan bargini tozalang va pibni yopish uchun takrorlang. Choklarni bir-biriga bosing.

Uni iloji boricha yaxshiroq yopishga harakat qiling, shunda sous sizib chiqmaydi.

Bir yoki ikki qatlamli banan barglarini pib bilan yoping. Tuck barglari yopiq to'plamga ega bo'lish uchun.

Bu shunday bo'lishi kerak, pechingizdagi olovni oldini olish uchun bo'shashgan barglar yo'q. 250C (480F) haroratda isitiladigan pechda bir yarim soat davomida pishiring.

Siz uni chiqarganingizda ot shunday ko'rinishi kerak.

Va pishirilgan pib shunday bo'ladi.

Buen provecho! Zavqlaning!


Videoni tomosha qiling: 10 FOODS I EAT EACH WEEK. healthy vegan grocery staples (Iyul 2021).